以竹佐餐
朋友素来喜欢吃肉食，却偏偏又称自己是一个雅人。说雅，也无非就是做一个没事可以让自己诗情画意风花雪月的人。偏偏他也知道苏东坡曾毫不讲理地给雅人下了一个定义，就是那句所谓的：宁可食无肉，不可居无竹！这对他而言，简直是一个不可逾越的鸿沟。想来也不能怨你，若此生只为了做一个雅人而拒绝人间美味，实在不划算。看到此处，想必他开始大笑了：终于可以为自己嗜肉的喜好找到足够的理由？
近期，我身居在一座依山傍水的小城。山上有松亦有柏，竹子也是有的，不过都是些纤瘦的山竹，一簇簇很不起眼的胡乱生长在山的某处。尽管它们的样子不是很健壮，但丝毫不失竹们高风亮节的风范。偶尔，我会攀爬至山腰，坐下仔细观赏这个与北方截然不同的晚秋景色。在青翠的山竹和红、黄、绿之间遥想着，有一天能在我自己的院落里也种一些这样的山竹，它外观比不上南方的斑竹那样威风凛凛，可它纤细而坚韧的骨骼也是其他竹类无法比拟的。在屋内挂上一幅竹帘，再摆上一只竹制的书架，几枝竹笔，就连睡觉的枕头也是竹篾编制的，俨俨然便是居有竹了，这样，在房间里踱着步也会变得风流倜傥起来。
再说说朋友的“食有肉”吧，只要一对着大碗的红烧肉，苏东坡的话早就就成耳旁风了。再看他狼吞虎咽大口吃肉，或许是手随人至，十指灵活如飞撕扯油亮的炸鸡腿，嘴里更是忙个不停时，唉，其状，实不可云。
他一定在吃肉的时候，开始憎恨古人如何就有了这样的说法？有了那样特别的名句倒也罢了，就是不应该又发明了“东坡肘子”这样著名的肉食来。我想啊，苏大胡子说了这样脍炙人口的美句，又发明了这样脍炙人口的肉，简直是陷自己于不仁，陷他人于不雅嘛！
不过，话又说回来，如果我自己拥有一片竹林的时候，每逢淅淅沥沥春雨洒下，待得天晴，自取一把小锄头，徐徐走在小径，去掘几颗竹笋，切成片，把这竹笋和肉一起下锅，用小火慢慢炖着，我则坐在一隅守着锅内的美味，一边闲吟几句酸酸甜甜的诗句……不觉间，屋内飘出的清香保管叫自己五脏六腑的馋虫一起排着队出来。
把所谓大雅大俗之物一锅烩的事情，别人兴许不敢，我就敢！不信你来品尝，当这天造地设般的美味进入唇齿间的刹那，你就明白，原来这雅俗本是相辅相成的，荤素的相互融合才造就了几乎分不清荤的素的哪个更加好吃，我想，这才是真正的雅俗相融的乐趣，也是食有肉亦有竹的最高境界了吧？首发连接:
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[ 此贴被紫凌儿在2007-04-23 15:58重新编辑 ]
